Pieczywo tradycyjne w naszej firmie wypiekane jest według tradycyjnych receptur na zakwasie żytnim. W trakcie produkcji nie dodajemy żadnych spulchniaczy ani środków konserwujących. Wypiekany przez nas chleb zawiera 40% udziału mąki żytniej, co powoduje jego tradycyjny smak i jednocześnie zachowuje długo świeżość. Mąki zakupujemy u sprawdzonych przez wiele lat dostawców dzięki czemy nasz chleb ma zawsze jasny, równomierny miękisz i rumianą chrupiącą skórkę. Ostatnio w naszej ofercie znalazł się także "Chleb Wiejski z Maślanką" - a że tradycyjna Maślanka to napój mleczny bogaty w lecytynę białka i sole mineralne, dzięki zawartości kwasu mlekowego wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, pobudza i reguluje procesy trawienia. Dlatego też do tradycyjnych, wypiekanych na wsiach chlebów często dodawano maślankę lub zsiadłe mleko. Powoduje ona zwiększenie wilgotności miękiszu, przez co pieczywo staje się bardziej delikatne i dłużej utrzymuje świeżość. Posiadamy także w ofercie pieczywo żytnie wypiekane według receptury "Babci Marianny" - której chlebek był znany w całej okolicy gdzie wychowywał się Pan Jan. Wypiekany on jest w 90% z mąki żytniej na naturalnym zakwasie praktycznie bez dodatku drożdży. Dzięki temu zachowuje wyjątkowo długo świeżość i ma smak prawdziwego wiejskiego chleba. Przechowywany w chlebaku może być spożywany nawet przez tydzień. Zachęcamy do spróbowania naszych tradycyjnych wypieków.